Auchentoshan distillery

Pays du whisky oblige, nous avons fait une petite visite à la distillery auchentoshan. Si j'ai bien retenu :
une des 2 distilleries des lowlands
seule triple distillerie d'écosse
whisky single malt, gage de qualité

Le whisky se fait en 3 étapes basiques. Rien d'extraordinaire

Première étape, on fait bouillir le malt dans ce gros tonneau

Bon ok on ne voit pas grand chose

Après, le liquide change de tonneau (cette distillerie respecte la tradition parce que c'est en bois et patati et patata). Après avoir gouté, ça ressemble un peu a de la bière

voila la biere

Ensuite étape de distillation. Un produit à 80% a la fin de la 3ème colonne. Il le redilue puis le mette dans des tonneaux pendant 10 ans minimum

1 des 3 colonne a distiller

Stockage des tonneaux et c'est fini. Bon après il y a tte une histoire avec l'origine des tonneaux....

visite sympathique mais la conclusion est : y a pas, on aime pas le whisky, désolé!!!!!!

Falkirk and Stirling

Quand nous sommes allé à Stirling, le temps n'était pas fameux (en même temps, c'est l'Ecosse). On a donc fait un premier arrête à la falkirk wheel, assensseur a bâteaux unique en son genre. Autant dire que pour des élèves ingés, ça a donné matière à discussion.

Falkirk wheel, que doit fournir comme puissance le moteur élec?

Puis nous avons repris la route direction Stirling. Pour ceux qui ne connaissent pas Stirling, c'est là ou Mel Gibson a gagné contre les méchants anglais

Vue sur la plaine depuis le château

Statues de Robert le Bruce (le copain de Braveheart); Jojo est en admiration
Le Wallace monument vue depuis le château

Castle by night

En ce qui concerne la véracité historique, je déconseille le film braveheart... En tout cas, très beau château et très beau monument